日前，工业和信息化部公布了今年1~9月食品工业运行情况。数据显示，今年1~9月，食品工业生产运行总体平稳。 　　生产运行总体平稳。1~9月，规模以上食品工业增加值同比增长6.5%，增幅低于去年同期，高于全部工业增速0.1个百分点。其中，农副食品加工业同比增长6.4%，食品制造业同比增长6.1%，酒、饮料和精制茶制造业同比增长7.1%。

主营业务收入保持增长。1~9月，规模以上食品工业累计完成主营业务收入61885.5亿元，同比增长5.8%，低于全部工业3.6个百分点，较去年同期回落2.1个百分点。其中，农副食品加工业完成主营业务收入36343.7亿元，同比增长4.5%;食品制造业完成主营业务收入13734.6亿元，同比增长7%;酒、饮料和精制茶制造业完成主营业务收入11807.2亿元，同比增长8.5%。

利润增幅回落。1~9月，规模以上食品工业实现利润总额4077.9亿元，同比增长8.7%，低于全部工业6个百分点，较去年同期回落4.3个百分点。其中，农副食品加工业实现利润1444.0亿元，同比增长2.3%;食品制造业实现利润1085.8亿元，同比增长6.8%;酒、饮料和精制茶制造业实现利润1547.2亿元，同比增长17.1%。

产销衔接稳定。农副食品加工业的产销率为98.5%，同比降低0.4个百分点;食品制造业的产销率为98.2%，同比增长0.1个百分点;酒、饮料和精制茶制造业的产销率为98.9%，同比降低0.2个百分点。

出口增速放缓。规模以上食品工业出口交货值同比增长4.2%，增幅低于全部工业3.9个百分点，较去年同期回落1.1个百分点。